Bonjour, j’ai besoin d’aide pour un exercice de biologie svp :) - La principale protéine des pâtes est le gluten, celle du lait est la caséine. Nommer le monomè

Bonjour, j’ai besoin d’aide pour un exercice de biologie svp :)


- La principale protéine des pâtes est le gluten, celle du lait est la caséine.
Nommer le monomère protidique obtenu après la digestion des protéines.

Merci !